Ansaimis anvendelsesområder

Som et ikke-nærende sødestof har acesulfam en lille variation i koncentrationen, når den bruges i fødevarer og drikkevarer inden for det generelle pH-område. Det kan blandes med andre sødestoffer, især når det bruges i kombination med aspartam og cyclohexylaminsulfonat. Det kan bruges i vid udstrækning i faste drikkevarer, syltede grøntsager, kandiserede frugter, tandkød, bordsødemidler og andre fødevarer. Dette produkt har en stærk sød smag, ca. 200 gange sødere end saccharose, med en smag, der ligner saccharin, og en bitter smag ved høje koncentrationer. Ifølge Kinas nationale fødevaresikkerhedsstandard for brug af fødevaretilsætningsstoffer (GB 2760-90) er den maksimale brugsmængde 0,3 g/kg. Kan bruges som sødemiddel i fødevarer, medicin og andre områder.
Reglerne og standarderne for internationale organisationer, lande og regioner såsom Codex Alimentarius Commission (CAC), EU, USA, Japan, Australien, New Zealand og Canada tillader brugen af ​​acesulfam som sødestof i tilsvarende fødevarer . I nogle europæiske og amerikanske lande kan Acesulfam bruges i søde produkter. I henhold til "National Food Safety Standard for the Use of Food Additives" (GB 2760-2014) i Kina kan acesulfam bruges til spiseklare fødevarer med smag eller deres færdiglavede produkter (undtagen is og aromatiseret fermenteret mælk) med mælk som hovedingrediens (begrænset til dåsedesserter), frosne drikkevarer (undtagen spiseis), frugt på dåse, syltetøj, kandiserede frugter, syltede grøntsager, forarbejdede spiselige svampe og alger, dåsekorn, sort sesampasta, korndesserter på dåse, bagværk, drikkevarer (undtagen emballeret drikkevand), gelé, bordsødestoffer, krydderier, sojasovs, slik, gummislik osv., men det er ikke tilladt at bruge i kolde frugtprodukter. Kina har også formuleret tilsvarende kvalitetsspecifikationskrav for acesulfam, kendt som "National Food Safety Standard for Food Additives - Potassium Acetylsulfonamide" (GB 25540-2010). I henhold til de generelle regler for mærkning af færdigpakkede fødevarer i nationale fødevaresikkerhedsstandarder (GB 7718), så længe acesulfam (inklusive brugen af ​​sammensatte sødestoffer indeholdende acesulfam) anvendes i fødevarer, skal det desuden mærkes på fødevaren mærke.