Blog

1. I fødevareindustrien som slik, wienerbrød, drikkevarer, kold mad, kiks, nærende og sundhedsvæske, medicin, marmelade, geléprodukter, honningforarbe

Ren sødme, frisk og naturlig, ligner aspartam, men med højere sikkerhed; Sødmen er høj, omkring 8000 gange saccharose, og omkostningerne ved lige sødm

Neotams sødme minder om aspartams, uden bitterhed eller anden eftersmag. Neotams sødme er 8000-10000 gange så stor som saccharose, hvilket er 8000 gan

Som et ikke-nærende sødestof har acesulfam en lille variation i koncentrationen, når den bruges i fødevarer og drikkevarer inden for det generelle pH-

1. Acetylacetamid, svovltrioxid og KOH som råmaterialer For det første syntetiseres acetylacetamidsulfonsyre i et inert organisk-uorganisk opløsningsm

Aspartam har en synergistisk effekt på visse mad- og drikkevarer, især på sure frugtsmag. Sensorisk evaluering tyder på, at det har en bedre synergist