Høj-intensivt aspartampulver (INS 951 / E951) er et specialiseret fødevare-kvalitets høj-intensiv sødemiddel udviklet til anvendelser, der kræver kraftig sødme ved minimale inklusionsniveauer. Giver ca. 200 gange sødme af saccharose-afhængigt af fødevarematrix, pH og formuleringsbetingelser-det er en ideel løsning til sukkerreduktion på tværs af drikkevarer, tørblandinger, konfekture, tyggegummi, mejeriprodukter og sødemiddelsystemer til bordplader.
Tekniske specifikationer
Følgende tabel beskriver typiske kommercielle specifikationsparametre. Alle leverede forsendelser frigives mod batch-specifikke analysecertifikater (COA).
|
Parameter |
Krav / Specifikation Standard |
|
Udseende |
Hvidt krystallinsk pulver |
|
Assay (tør basis) |
98.0% – 102.0% |
|
Tab ved tørring |
Styret efter strenge specifikationer |
|
pH (0,8 % opløsning) |
Styret efter strenge specifikationer |
|
Specifik rotation |
Kontrolleret i henhold til farmakopé/levnedsmiddelstandarder |
|
Relaterede stoffer |
Strengt kontrolleret efter målspecifikation |
|
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineddikesyre |
Kontrolleret urenhedsprofil |
|
Tungmetaller / Elementære urenheder |
Overholder internationale fødevaresikkerhedsgrænser |
|
Mikrobiologisk kvalitet |
Samlet antal tallerkener, gær og skimmelsvamp, patogener kontrolleret til fødevarestandarder- |
|
Partikelstørrelsesfordeling |
Kan tilpasses i henhold til krav til formulering og tør-blanding |
Anvendelser og formuleringspasning
Pulveriserede drikkeblandinger:Ideel til instant drinks, aromatiseret drikkevarepulver og ernæringspræmixer. Partikelstørrelseskontrol sikrer ensartet fordeling ved lave inklusionshastigheder.
Systemer til flydende drikke:Anvendes ofte i kulsyreholdige læskedrikke, reduceret-sukkerjuice og funktionelle drikkevarer, hvor systemets pH og pasteuriseringsprofiler er optimeret.
Konfekture og tyggegummi:Giver langvarig-sødme; kræver korrekt tør-blanding for at forhindre lokal koncentration.
Mejeri og desserter:Velegnet til yoghurt, frosne desserter og buddingsystemer; kræver termisk behandling og evaluering af-holdbarhed.
Sødemidler til bordplader:Fungerer som en primær sødekomponent i portions-kontrollerede poseblandinger og bulkprodukter til bordplader.
B2B-købergodkendelsestjekliste
Assay og renhed:Bekræftelse af aktivt indhold sammen med kontrollerede relaterede-grænser for stofurenheder.
Partikel- og fysiske kontroller:Konsekvent maskestørrelse for at sikre jævn tørblanding og automatiseret dosering.
Fugt og opbevaringsstabilitet:Lavt fugtindhold forhindrer sammenklumpning og bevarer stabiliteten over tid.
Batchkonsistens og sporbarhed:Tilknyttede batch-registreringer for at sikre parti-til-gentagelighed og hurtige kvalitetsundersøgelser.
Regulativ overholdelse og dokumentation:Omfattende tekniske supportpakker skræddersyet til destinationsmarkedet.
Produktion & Kvalitetskontrol
Råmaterialebekræftelse:Alle inputmaterialer testes og logges ind i batchsporingssystemet før produktion.
Kontrolleret krystallisation og tørring:Sikrer præcis partikelmorfologi, krystalstruktur og fugtniveauer.
Kvalitetsfrigivelsesprotokol:Hver batch gennemgår en omfattende laboratoriegodkendelse (kemisk, fysisk og mikrobiologisk) før frigivelse.
Kvalitetsstandarder, certificeringer og dokumentation
Globale certificeringer:
- FSSC 22000 / ISO 22000 / HACCP / GMP
- HALAL certificeret
- KOSHER Certificeret
Tilgængelig dokumentationspakke:
- Analysecertifikat (COA) pr. batch
- Teknisk datablad (TDS) og sikkerhedsdatablad (SDS)
- Allergen-, ikke-GMO- og restopløsningsmiddelerklæringer
- Data for tungmetal og elementære urenheder
- Regulatory Compliance Documentation (FDA, EFSA, Codex GSFA)
Emballage- og logistikspecifikationer
Primær emballage:Forseglede, dobbeltlags-fødevare-inderposer i PE.
Sekundær emballage:25 kg nettovægt fibertromler eller multi-vægge bølgepapkasser.
Palletisering:ISPM 15-kompatible varme-paller med krympeindpakning og kantbeskyttere.
Kommercielle vilkår:Tilgængelig under FOB-, CFR-, CIF- eller DDP-vilkår.
Vejledning til indsendelse af tilbud
For at anmode om et tilbud eller evalueringsprøver, angiv venligst:
- Påkrævede karakter/specifikationsparametre
- Målansøgnings- og inklusionsniveau
- Estimeret ordremængde og årlig efterspørgsel
- Destinationsmarked og regulatoriske krav
- Emballage præference
FAQ
Q: Hvad er sødmeforholdet mellem aspartam sammenlignet med saccharose?
A: Aspartam er cirka 200 gange sødere end saccharose. Den nøjagtige opfattede sødme afhænger dog af koncentration, formulerings-pH, smagsprofil og synergistiske kombinationer med andre sødestoffer.
Spørgsmål: Er aspartam velegnet til høj-temperaturbehandling?
A: Aspartam-følsomheden stiger med langvarig termisk eksponering og ekstreme pH-niveauer. Formuleringsforsøg og termisk stabilitetstest bør udføres, før der etableres kommercielle behandlingsparametre for varme-fyldnings- eller-højvarmeprocesser.
Q: Hvilke emballagemuligheder er tilgængelige for industrielle køb?
A: Standard B2B-levering leveres i 25 kg fibertromler eller kartonkasser udstyret med dobbelt-lags PE-fødevare-inderbeklædning. Tilpassede pakkestørrelser og pallekonfigurationer er tilgængelige efter anmodning.
Q: Hvilken teknisk dokumentation leveres med hver ordre?
Sv: Enhver kommerciel forsendelse inkluderer et batch-specifikt analysecertifikat (COA). Yderligere lovgivningsmæssig dokumentation-såsom TDS, SDS, HALAL/KOSHER-certifikater, Ikke-GMO-erklæringer og Allergenerklæringer- leveres under leverandørkvalificering.
Spørgsmål: Hvilke detaljer er nødvendige for at modtage et massepristilbud?
A: For at modtage et nøjagtigt tilbud, bedes du angive din målkarakter, påkrævet emballageformat, anslået mængde, leveringstidslinje, destinationsland og påtænkt anvendelse.
Populære tags: høj-intensiv aspartampulver, Kina høj-intensiv aspartampulverproducenter, leverandører, fabrik